１０月２９日（月曜日）「ゆずの自動搾汁機の取り扱い講習会」が行われました。
これまで手絞りで搾汁を行っておりました北限のゆずですが、収穫される果実が徐々に増えてきており、一度に多くのゆずを絞ることができる自動搾汁機を試験的に運用することとなりました。
この日は工業技術センター様のご指導の下、搾汁機の操作やお手入れ方法などを学んでまいりました。
しっかりメモを取りながら真剣です。
北限のゆずが収穫シーズンを迎えています。
美味しい北限のゆず商品をみなさまに提供するため、この搾汁機がたくさんゆずを絞り、大活躍してくれることでしょう！